来自于英国的牛头梗又被称作斗牛梗，是由不同品种交配繁衍，培育而成的，最初是被用在斗犬活动。虽然是英勇凶猛的斗牛犬，但后来随着逐渐改良，现代的牛头梗相对的温驯，对人相当忠诚且友善。因为曾以漫画《家有贱狗》的形象而声名大噪，外表可爱且亲人的牛头梗也有不少死忠的粉丝。

牛头梗外型强壮结实，身高大约50公分，体重20公斤。蛋型的头比例较大，耳朵直立、眼睛小、没有明显的鼻梁。全身覆盖光滑的短毛，毛色有白、黑、虎斑、黄褐色等，而白色的牛头梗可能脸上会有黑色斑块。

牛头梗相当黏人，无法长时间独处，容易有分离焦虑症，常有破坏行为发生。有些甚至还会引发其他行为偏差问题，例如强迫症。因此不建议白天让它独自待在家，最好家中随时都有人陪伴它。

它虽然对人忠诚，但脾气有些顽固，而且自主性强，因此训练上比较困难。从小就与儿童一起生活的话，较能适应与小孩相处，但仍有可能因为被激怒而攻击，在饲养时要特别小心。

牛头梗个性活泼、活力充沛、好奇心旺盛，是相当爱玩的狗狗。对任何事物都有兴趣，常常一兴奋起来，就开始暴冲、乱咬东西，常是家里的捣蛋鬼。而且不按牌理出牌，可能前一秒安静，下一秒突然脾气暴躁，造成危险，如要饲养作为家庭犬，一定要仔细考虑。

因为个性顽固且主导性强，对于训练常常不耐烦，因此主人需要花很大的耐心来教导，而且绝对要建立自己的主权地位，否则可能会养成牛头梗不服从的强势个性。

体力超好的牛头梗，相当爱运动，每日早晚最少外出跑步60分钟，才能消耗它充沛的精力。因为游戏时很爱撕咬东西，要注意玩玩具时误吞噎到，最好准备适当大小的耐咬玩具，降低咬碎吞下的机率。

需要注意的是，牛头梗虽然喜欢运动，但也不宜过量，牛头梗可能有遗传的瓣膜性心脏病，而有此病症的狗狗要避免激烈运动。另外，它相当怕热，夏天外出要避开高温的时段，也不要在外面走太久，以免中暑。