松狮犬源自于中国北方，"松" 表毛发蓬松之意，"狮" 表面貌如狮之意。松狮也称为唐犬，一般相信中国庙宇前的守护神——石狮子，有部分型态是模仿松狮而来。关于松狮犬的英文名称—— Chow Chow，这个名称并不是起源于中国，在18世纪后半期来自东方的文章里叙述，它的意思是玩具、小饰品或小古董等等，包括一些奇特的物品，例如瓷器和象牙雕刻，对船只的掌管者来说去写 Chow Chow 比描述他所运输的各种物品要简单得多。因此在货船运送的过程中，松狮犬也被叫为 Chow Chow，由此得名而来。
松狮是一种独特且古老的犬种。研究显示，松狮是直接由狼(Wolf)演化的原始犬类，很有可能源自西伯利亚和蒙古高原。于中国、蒙古以及西藏，松狮被饲育用来做为寺庙的守卫犬。在中国汉代(Han Dynasty)的浮雕中已有类似松狮犬狩猎的形态出现其中，接著松狮被饲育为工作犬，于畜牧、打猎、运送、守卫等工作中帮忙。有些历史学者相信，蒙古人于西元十三世纪入侵华南、西进欧洲以及中东地区时被当时人们记录下来有携带犬类同行，这种犬类即为松狮犬。
传说中，也有型态类似于松狮的 "黑色舌头的战犬"，人们也会利用松狮犬拉狗橇，此一行径也有被马可波罗所记录。
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