大白熊犬因为雪白的外形二闻名，它又称作庇里牛斯山犬。其历史相当悠久，除了作为牧羊犬之外，还能与守卫山城的士兵们一同负责抓强盗及偷羊贼。大白熊犬个性忠诚、温和却不失机警，苗头不对会沉着护主应对。
1、属于大型犬类
庇里牛斯山犬原产欧洲西南部，因雪白的外型，又称作大白熊犬，或简称大白熊，是一种大型犬类。主要为守护犬、救助犬和伴侣犬。
2、品种历史悠久
大白熊犬为历史悠久的犬类，作为牧羊犬已达数百年之久。最早于1407年被详细的描述，并于1675年被法国贵族所喜爱。
3、血统起源传说
据说大白熊犬具有斗牛獒犬的血统，但它却没有太多斗牛獒犬凶猛的性格，反而较为温和;也有许多推测说法，大白熊犬与圣伯纳犬及纽芬兰犬有血缘上的关系。
4、抓强盗及小偷
中世纪时，大白熊犬不只作为牧羊人的好帮手，也是庇里牛斯山脉地区的保镖，它们会跟守卫们一起看守，负责抓强盗及偷羊贼。
5、受到贵族喜爱
1675年，路易十四的儿子经过此处，非常喜欢大白熊犬的幼犬，便将其带回了罗浮宫;大白熊犬在法国受到皇室及贵族们都喜爱，法王路易十六还因此将大白熊犬作为宫廷犬。英国维多利亚女王不只喜欢大白熊犬，也积极鼓励繁殖大白熊犬的计划。
6、面临绝种问题
在十九世纪时，因为大白熊犬杂交严重再加上大量出口问题，使大白熊犬的野生品种面临了绝种命运。一次大战结束后，美国积极将大白熊犬进行保育，让其血统得以保存。
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