大丹犬也称做大丹狗、德国獒曾被欧洲王室及贵族饲养，是贵族身份地位的象征，体高一般为70~90公分，体重为50~70公斤。毛短厚而富有光泽，头大而窄长，毛呈黄褐、虎斑、蓝色、黑色、黑白、花色等。外表高贵优雅、体形大、肌肉丰满、强壮有力。在大型的工作犬中，是唯一体态匀称，可以轻松长途跋涉的犬，人们称它为太阳神的犬。
公犬比母犬大，骨骼更为发达，为超大型犬，身长与身高相等。只要比例协调，母犬的身长可以比身高略长。粗壮或瘦弱均不理想。公犬不应低于76.2厘米，理想肩高是81.3厘米或更高。母犬肩高不应低于71.1厘米，理想肩高是76.2厘米或更高。
大丹犬是感情丰富、体贴、忠诚的犬种，其体型较大，入欲将其饲养成能力强且服从命令的警卫犬，初期的训练时十分必要的。身体庞大的大丹犬，喜欢舒适的生活，在美国及加拿大等地，一般在出生2~3个月后将其断耳。
头部：头盖平、且狭小、头盖正中有一条凹线，鼻口部宽且四方.
眼：大小中等，深入，颜色为暗色的较为欢迎
耳：大小适中、耳根高、前折
鼻：鼻孔大且宽，张开
背毛：短而厚、富光泽、毛色有斑纹状、芥茉色、蓝色、黑色、白底上有纹斑
身体：胸部非常厚、背部强壮、腰部略圆
四肢：四肢直、骨骼平厚肢长且有力
足部：脚趾紧握住、且隆起、爪是暗色的较受欢迎
尾：长、尖端细、尾端部分稍微弯曲、活动时和背部成一条直线
大丹犬逐渐为全世界所喜爱，饲养者保持了大丹犬在猎野猪时的所有特性，一头犬仅有漂亮的外表是不够的，它必须具备一定的身高、体重、高贵的气质、非凡的勇气以及速度快和耐力好。
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