沙皮狗性情非常快乐,而且很温柔,和 “中国的斗犬”很不相像。和别的狗打斗的时候, 取得胜利的则非它莫属,因为皮肤宽松,很不容易被咬破。当这类犬被作为中国斗犬的年代中,由于饲养者的挑唆,以致沙皮犬能够长时间的做连续攻击。沙皮犬有很强的独立性,且彬彬有礼,比较喜爱与人类亲近,给人类带来无尽的欢乐。在世界上是目前最珍贵的品种之一, 沙皮犬每到过的地方,都引起人们的倍受关注。
沙皮犬活泼好动,需要适量夏天宜每周洗澡两次,秋季每周一次。沙皮犬不宜饲喂过量食物,以免过肥而影响健康。此外,沙皮犬由于特殊生理的构造,极易患眼睑内翻症及佝偻症,故应在饲养管理中加以注意。沙皮犬要注意皮肤卫生,因皱纹多易生皮肢病,经常洗澡,适当喷些香水防止体臭。