拥有丰富猎物的英国诺福克本地梗原产地英国，起源于19世纪。是拥有丰富猎物的英国诺福克本地梗之一，和其近亲诺威奇梗最大的区别之一是那对下垂且向前弯曲的耳朵。在很长的时期内和诺威奇梗混同为一个品种。诺福克梗不屈不挠，勇敢，有垂耳。诺福克梗身体小、结实强壮、机警和大胆。诺福克梗是一个猎狩梗，不是一个玩赏犬。为防潮湿，要勤称、勤晒垫褥等铺垫物，用水冲洗犬舍后，一定要待彻底晾干后方能进犬，被雨水淋湿后的犬要及时用毛巾擦干。

诺福克梗身体小、结实强壮、机警和大胆。具有天然的猎狩梗本能，脾气温和。由于脾气好和适合群居，诺福克梗具有可适应不同环境的能力。

在世纪之交的英国，训马师弗兰克使用诺福克梗照看剑桥哈诺市场和诺维奇等地的马厩里的马匹。琼斯培育了一个品种，1932年得到英国养犬俱乐部的认可，并命名为诺威奇梗。在过去的早些时候，这些梗在样式、大小、颜色、被毛及耳朵姿势等方面变化很大。恰当的被毛颜色和耳朵姿势人家经常争论。在诺威奇品种标准草案拟定当时，垂耳和立耳的属同一品种，1964年英国养犬俱乐部认为它们是两个品种，即垂耳的诺福克梗和立耳的诺威奇梗。

就在英国养犬俱乐部划分品种那一年，《田野》中的一篇文章这样述叙道“实际上关于诺福克梗并没有什么新的东西，仅仅是名字而已，在注册时使用了这个名字。东方国家所培育的这些梗主要是灰黄色的、红色的和其他的颜色如黑色、棕褐色及灰白色的，它们肋骨发育良好，短腿，来源于得到公认的一个猎狩梗的品系。它们是有名的捕鼠能手。”

在美国，那些能回忆起“喧嚣的20世纪”的人在福瑞纳琼斯死后在谈及诺威奇梗时仍称为琼斯梗。许多美国人到国外正是从琼斯那儿买回了它们的第一头小红色梗。1936年，由于Gordon Massoy(它在美国注册了第一头诺威奇梗)和那时的AKC协会的副主席Henry Binby的努力，诺威奇梗被AKC作为一个品种得到承认。直到1979年正式通过耳朵姿势来划分诺威奇梗之前，它们一直是一个品种。现在垂耳的被认为是诺福克梗，而立耳的仍属诺威奇梗。

肉眼看上去这两个品种具有明显的区别，这导致了两个稍有不同的品种标准。自从分开以来两个品种的培育都取得成功。

今天，尽管有许多诺福克梗有的生活在城市里，也有的生活在猎狩狐狸的乡村里，但它们应该遵守标准。特征性的被毛要求经常修饰，但修剪应受到严重惩罚。耳朵应该是整齐地下垂紧贴颊部，耳尖稍圆，但耳朵不会低于眼角外缘。

诺福克梗是一个猎狩梗，不是一个玩赏犬。它主要的特点是不屈不挠，勇敢，对主人忠诚，具有很大魅力。它富有感情，相当顺从。诺福克梗必须保持其较小的体形以符合规定的品种标准。最重要是永远不要为了它的外表和形态而牺牲它杰出的个性和品种特性。