中国沙皮犬，英文名SharPei，产于中国广东南海大沥镇一带，是世界名种斗狗之一。它一般身高46到56公分，体重为22～27公斤左右，外形为四方形。其体形独特：头似河马，嘴似瓦筒，三角眼，舌苔青蓝，幼年时全身皮肤充满褶皱。故称之为沙皮狗。标准外形：背短，身体娇小，头部比身躯大，黑鼻和深蓝色舌头，面部及全身的皱纹越深越好，耳小而下垂。毛质和毛色：毛短而刚硬，像插着刷子般生长。外表似乎神情忧郁，充满哀怨、凝重的沙皮犬，其实心情非常开朗、活泼、顽皮好玩。
维生素C(抗坏血酸)缺乏可引起坏血病，以毛细血管渗透性增加所致的出血和骨骼变形为特征。
病因：维生素C含于新鲜蔬菜，蕃茄，果类，动物的肝、肾等食物中，犬自身也能合成所需要的维生素C，故一般情况下不会发生缺乏。但由于妊娠、泌乳对维生素C需要量增加;慢性消耗性疾病时，对维生素C消耗增多;胃肠疾病和肝脏疾病时对维生素C吸收和合成减少;烹煮过久以致维生素C破坏过多等因素，都可造成维生素C缺乏。
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该犬皮肤皱褶较多，易藏污垢和导致细菌滋生，故应特别注意日常的清洁卫生，否则犬易患疥癣和皮肤病。夏天宜每周洗澡两次，秋蘸季每周一次。
沙皮犬因皱纹多易生皮肤病要注意皮肤卫生，经常洗澡，家里也要清洗干净。沙皮犬很怕热，夏天的时候要给它吹冷气。有时候皱纹太多的沙皮，睫毛会倒睫刺到眼睛，必需请兽医开刀。它们天生怕水，不要带它去游泳。如果养沙皮犬则不可同时养猫。
此犬与众不同的地方，就是它皮肤皱褶多，容易积聚尘埃等污垢，因此要特别重视它的清洁卫生，否则，容易患疥癣和其他皮肤病。在春、秋季，要每隔7～10天给它洗一次澡，夏季炎热天，应隔一天就给它洗一次澡。在空气潮湿的梅雨季节，最好要把它移到清洁干燥的环境中去饲养。每次洗完澡后，要立即用毛巾把它的皮肤擦干。夏天，每天都用湿毛巾为它擦身。每隔1～3星期，要为它修剪脚趾甲。
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