阿富汗猎犬，是现存的最古老的猎犬犬种之一。此犬种以其厚实、细腻、柔滑的被毛和在末端带有卷曲的尾巴而明显区别于其他犬种。在伊朗东部和阿富汗寒冷的山地特殊环境下，使它们获得这些独特的外观特点。

19世纪在阿富汗及其周边地区，西方国家发现了阿富汗猎犬。19世纪后期，阿富汗猎犬这种猎犬第一次被带到了英国。这种猎犬最初主要用于追踪狩猎，靠眼力追踪它的猎物并跟随着骑在马背上的猎人。由于这种猎犬常常把马远远抛在后面，所以阿富汗猎犬“靠自己”打猎，而不是依靠猎人的指挥，这样训练了它的独立思考能力并成为典型。

在现代，由于阿富汗猎犬时尚复古的外观和高贵的气质，已成为“贵族”的代名词。在国外，阿富汗猎犬是唯一一种可以进入五星级酒店的犬种。这个犬种也成为了明星、模特、高级会所、时尚杂志等的宠儿。

人的食物有各种各样，不同的狗吃的饲料种类也不同。比如阿富汗犬的的饲料分植物性饲料、动物性饲料、矿物质饲料、饲料添加剂等。

(1)植物性饲料：含丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和粗纤维，但其蛋白质含量较低。狗对植物性饲料营养成分吸收率较差，但有些成分动物性饲料几乎没有，如维生素。植物性饲料有重要的生理意义，可刺激肠蠕动，防止腹泻和便秘的产生。常喂的植物性饲料有大米、面粉、玉米、大豆、白菜、胡萝卜等。

(2)动物性饲料：蛋白质含量高且品质好，矿物质含量丰富。狗对动物性饲料营养成分的吸收利用率较高，但专家认为，必须饲喂新鲜、无腐败变质的动物性饲料。为了防止感染寄生虫，鱼、肉最好要煮熟以后再喂狗。常喂的动物性饲料有肉类、鱼类、蛋类和畜禽副产品等。

(3)矿物质饲料：是狗正常生长发育不可缺少的物质。用以提供无机物。主要包括贝壳粉、骨粉和其他矿物质粉。泌乳期的母犬、快速生长的青年犬很容易产生缺钙症，饲养时应注意补充。

(4)饲料添加剂：指为补充营养、促进生长、增进健康、防止饲料品质下降等目的而微量添加于配合饲料中的各种成分。主要包括维生素添加剂、微量元素添加剂、氨基酸添加剂等。此外，还包括抗生素、驱虫剂、助消化剂、调味剂等。

阿富汗猎犬又名喀布尔犬，属古老犬种。阿富汗犬于1886年首次登陆英国，1926年英国将此犬种介绍给美国。19世纪在阿富汗及其周边地区，西方国家发现了阿富汗猎犬。19世纪后期，这种猎犬第一次被带到了英国。现知最早能够清楚完整地表现阿富汗猎犬的绘画作品是一幅复制品，这幅画是从一些1809年写于印第安并于1831年英国出版的大量信件集中复制而来的。大量的研究表明，阿富汗猎犬几百年前生存在埃及的说法或是这种猎犬在亚洲大草原上得以进化并成为原始猎犬的具有代表性的理论，这些曾经一度流行的观点都是没有根据的。早在公元前4000年，古埃及的西奈半岛就有阿富汗猎犬的记录。当时的王室把它们作为狩猎犬饲养，主要用来捕捉小羚羊、野兔等。此犬原是沙漠猎犬，后来沿着通商路线来到阿富汗。在适应了当地的生活条件之后，逐渐演变成了阿富汗的山地猎犬。阿富汗犬早期历史有着古老的荣耀。公元前2200年，它的画像就出现在碑文、草纸、壁画和石刻上。有些犬类专家如麦可?福克斯，认为阿富汗犬曾登上诺亚方舟。虽然这样的说法有其神话上的依据，然而，却无法提供具体的史实证明。无论如何，我们知道在古埃及王执政的时候，阿富汗犬早已在尼罗河谷的狩猎赛中一显身手。

阿富汗猎犬是一个贵族，他给人的印象是高贵而孤傲，没有任何平凡或粗陋的迹象。他的前躯笔直，头部高傲的昂着，眼睛凝视远方，象是在回忆逝去的岁月。显著的特点是：形体优美，异国情调、或“东方式”的表情;长长的，丝状的“头发”;罕见的被毛;非常突出的臀骨;大大的足爪;还有让人感觉略显夸张后膝关节角度(由于明显突出‘裤料’)，这此阿富汗猎犬的外观，使它成为犬中的帝王，这是长久以后，正确的传统所遗留下来的。