全民营养是我的理想!

“全民营养是我的理想”
             ——记营养师事务所倡导人夏俊刚博士

             求变——是他的风格
         智趣——是他的本色

“人是怎么出来的？”一照面，夏博士便劈头盖脸地把在场的人问住了。夏博士问题很妙，答案更逗：“人是吃出来的！人的健康、亚健康和疾病的状态，以及身材高矮、体形胖瘦、模样丑俊、体力大小等，除了人类遗传和自然环境等客观因素影响外，都是自己吃出来的。不同食物的选择与搭配的‘千变万化’，塑造出了每个人的‘千姿百态’”。夏博士的话匣子也由此打开了。

                 历练中找到支点

 夏博士的人生经历，正如其所言，可谓“千变万化”，“千姿百态”。1990年7月，出身医生世家的夏俊刚于重庆第三军医大学研究生毕业后被分配到广州南方医院。1994年1月，夏俊刚以访问学者身份来到日本，研究“激光美容”。1995年7月，夏俊刚正好遇上了日本一家医药实体在中国投资建厂的机会，于是留学归来后便应聘到该公司，任华南区首席商务代表，凭其高超的专业技能，他所分管的华南地区占了公司2／3的销售额。5年之后，夏俊刚离开了该公司。他考取了医学博士，一边攻读博士学位，一边不忘科技攻关，很快，他和专家们一起，研制成功了一种具有修复组织功能的“成纤维细胞生长因子”护肤品。投入生产后的第二年，该产品就有3000万的销售额。
2003年突如袭来的“非典”，在威胁人类生命的同时，也为人类健康知识的普及敲响了警钟。夏博士在传播保健知识的同时，也接触了直销，以其专业的角度出发，对国外的一些高科技保健产品赞誉有加，并尝试着参与了这种新型的营销模式。在从事直销的过程中，夏博士惊奇的发现，很多直销员在拓展市场时只会照本宣科的介绍公司如何如何，产品如何如何，对于营养知识知之甚少。为了给这些自由企业家们提供更完善的营养知识教育，他在2004年7月成立了艾比欧健康咨询公司，以此平台来主导推广产品，辅以营养教育。借助自己专业化的医疗保健知识，他在一家公司曾创造了“9天晋升董事，39天做到行政董事”的非凡业绩。
然而，夏博士志不在此。他发现自己越来越像一个经销商而不是一个医学博士！面对着该服务小众还是服务大众的抉择时，他选择了后者，因为研究开发保健产品、普及全民营养教育才是他想走的路向，那里有更适合自己、更为广阔的发展空间。恰逢2005年《直销管理条例》9月颁布12月实施，直销得到认同。夏博士敏锐地觉察到未来的直销将逐渐以产品为导向，直销培训员和直销员只有以专业的产品知识来武装自己，尽快弥补自身营养知识的不足，提升自己的竞争力，才能在行业内获得成功。从2005年5月起，他便未雨绸缪，与中国营养学会营养师培训基地——第三军医大学联合开办中国营养师资格认证培训班，为这些渴望提升的直销从业者提供一个难得的机会，同时也积极为社会输送营养学人才。不到一年已有600位学员成功通过考试，获得营养师资格。
从卓有成就的医学研究人员、临床医生，到访问学者、商务代表、医学博士、直销商，再到如今的中国营养师培训带头人之一，夏博士走过了许多人生的轨迹，不断的在转换着人生的角色，最终，历经人生九曲十八弯后，他将自己的支点固定在健康咨询管理和营养知识的普及教育上。
                                                               幽默中授业解惑

    与夏博士交流，非常有趣，就像在上一堂生动的科普教育课。他先是说了个笑话：扁鹊是医药世家，他上面还有两个哥哥，你知道扁鹊为什么是他们兄弟三人最差劲的吗？因为他是专医疑难杂症的，而他二哥是治疗亚健康的，大哥呢，手上根本没有一个病人——因为他是治未病的！！圣人治未病而不治已病！哈，夏博士就在笑声中道出了营养和健康的重要性！他还以详实的数据来讲述知识：组成健康的四大元素中，父母遗传占15%，社会与自然环境占17%，医疗条件占8%，而个人生活方式占60%。人的一生（按70岁计）所需食物总量（包括水）约100吨。如此大量的食物足以在一定程度上改变人生的健康走向。既然如此，我们就有责任、有必要把握食物及食物结构，把握健康。
世界卫生组织就旗帜鲜明地提出健康主题口号：“健康就是金子”，“健康的钥匙在自己手中”。
如今的中国，由于营养不足所致的贫血等疾病减少，而由于营养过剩或不平衡所致的慢性疾病如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、癌症等在增加！
研究表明：由于营养问题导致的疾病，国家在医疗费用所要花费3-5% GDP 。疾病投入1元，将直接减少3元国民经济的产值。1元钱的预防投入可以节省8元的医疗费用，相应节约100元的重症抢救费（1800定律）。
夏博士总结了一句：除非你是比尔•盖茨，否则你与贫穷只有一病之遥！
    夏博士深为如今的环境恶化和民众营养知识的匮乏而忧心。对此他用一句俏皮话来表达：我们现代人现在呼吸的是受污染的空气，吃的是加过料的食品，喝的不知从哪里来的饮品，我们这些人，活脱脱是一个浓缩了毒素精华的载体，最后得到的是浓缩人生的结局。
   会计事务所管理有形资产，律师事务所管理无形资产，而我们的健康资产到底该由谁来管呢？医院只能管理其中的15%，而现行的医疗管理体制根本不可能面面俱到，对此也力不从心。社会上应该有这样的机构来管理人们的健康！于是，夏博士提出了构建营养师事务所的概念。因为他从直销经历中，从传播营养知识过程中敏锐的觉察到的，健康管理产业大有可为！
这也是他办班授徒的初衷。他要为中国健康管理产业的未来积蓄力量！他这样对我们描述未来营养师的价值和前景：
随着我国社会经济的发展，营养与健康日趋成为现代人生活的主旋律，营养师已成为21世纪人们向往的十大热门职业之一。而国内现状是中国营养师人才缺乏！日本每330人就有1名营养师，而我国每60万人才有1名营养师；日本1亿人口中营养师总数达40万人，相当于各科临床医生总数2.4倍，培训营养人才的学校有200多所；而我国呢，一项调查报告显示，我国的1456家省、市、区、县级和部队医院里，病床总数 21万余张，按比例需要营养师2万名，而在医院从事营养工作的人员仅613人!为社会服务的公共营养师就更少了，还没有培训这类人才的学校。
营养师的商业价值巨大，未来发展广阔。因为现代人追求向生命要健康、向生活要品质。学校、机构、健康俱乐部需要营养师！一百人以上的餐厅要配备营养师！还有营养健康管理咨询事务所，美容业与保健品行业等，都对营养师虚位以待！营养师还可以去开家私人顾问公司，向市民提供营养治疗，食物与营养咨询，向公众提供营养健康的信息；甚至可以去老年中心、托幼机构、运动学校、宠物医院等处从事营养指导工作。
由于曾受学历教育的填鸭式教学方法之苦，夏博士深知职业教育一定要因材施教，有的放矢。经过一段时间的教研摸索，他总结出一套行之有效的教学方式，就是深入浅出，教用结合。上他的课，不用担心会出现闷场，因为他在台上会讲生动有趣的故事给大伙儿听，他把观点和方法都融入故事里了。一次，一位德高望重的老教授讲课，谈到糖尿病病因是缺乏胰岛素时，台下的人听得云里雾里的。都觉得，这个教授讲得是好，但好像太深奥了……轮到夏博士上场了，他在解释同一问题时，就打了个比方：“血糖要进入细胞内代谢，主要受胰岛素、细胞膜胰岛素受体和细胞膜被氧化状况三个方面的影响。它们三者之间就好比钥匙、锁和门的关系，任何一个环节出问题，都会使血糖升高。”一语言毕，台下皆释然，掌声连连。
                 
                                                                   传播中追求理想

    夏博士连同一些有识之士多次地向政府有关部门进言，要为全民营养立法。如果《营养法》、《营养师法》出台，必将带动相关产业和规范营养从业人员的行为，使整个营养工作走上制度化和科学化的轨道。并为营养从业人员提供法律的准绳和保障。
在刚刚召开的“两会”上， “推进公众营养改善行动” 第一次写入国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要（草案）中。这标志着我国营养改善将正式纳入到国家的发展规划中，获得政府的强力领导和切实管理。表明了我国政府对公众营养改善不仅仅是停留在倡导阶段，而且是即将进入全面的规划和具体实施操作阶段。这是我国营养改善事业中具有里程碑意义的大事！这些都是夏博士这批战斗在全民营养知识普及工作第一线的专家学者共同奋斗的阶段性成果。
    对此夏博士无比振奋，他看到了未来我国营养改善事业的光明前景，他表示，要牢牢抓住这一历史性机遇，更多地培养和壮大中国的本土营养师队伍，通过他们更快更广更专业的向大众传播营养学知识，从而迅速提高全民营养素质。让全民都懂得营养，是他孜孜以求的理想。
当问到夏博士，在他的培训班里能学到什么，他回了一句：“来做我第601个培训班学生吧，我就倾囊相告。”
嘿，好一个不像博士的夏博士！

夏俊刚简介：

医学博士，第三军医大毕业。曾留学日本深造，回国后从事医药保健品应用研究，并对疾病和营养，美容与营养及亚健康与营养的关系有深入的研究。现为中国生物医学美容学会专业顾问，国家一级营养师，广州艾比欧保健信息咨询公司董事长，中国营养师联盟网站（www.yysclub.com）首席营养培训讲师。
夏博士目前致力于国家营养师资格认证考试和培训的推广工作， 95%的培训学员顺利通过了认证考试，获得国家劳动与社会保障部颁发的营养师职业资格证书。夏博士还为国内外知名的保健品公司和直销公司举办过多次营养讲座，受到业界普遍好评！